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FRENE (Fraxinus):

usages : arbre, dont le bois de valeur, est utilisé dans de nombreuses fabrications.

Ses feuilles constituent un très bon fourrage et participent à la préparation de boissons fermentées hygiéniques. De plus, elles sont plus actives sèches, cueillies à certaines périodes de l'année (mai, juin ou juillet), ce qui vaut à l'arbre d'être caractérisé comme "antigoutteux et antirhumatismal". Celles-ci sont prises sous forme d'infusion ou de décoction légère.
Son écorce est un excellent fébrifuge contre les fièvres intermittentes, et ce, sous forme de décoction ou de poudre.
Enfin, "les graines aident fort, ceux qui ne peuvent uriner", disait-on jadis.

légendes: Les anciens Germains lui attribuaient des pouvoirs magiques, persuadés qu'un frêne géant soutenait le toit du Monde, et que c'est à son ombre que les prêtres-sorciers, serviteurs du dieu Thor, accomplissaient des sacrifices humains en l'honneur des divinités; ils utilisaient également son bois pour fabriquer des lances les rendant invincibles. On disait d'ailleurs que le javelot d'Achille en était le fruit.
D'autre part, il était considéré comme antiserpent: on portait alors une feuille sur soi ou l'on suspendait des branches dans les étables, où aucun reptile ne pouvait vous mordre ou s'attaquer au bétail. Il reste ainsi un remède populaire encore en vigueur contre les morsures de vipère.
Enfin, Dioscoride affirmait que "ses feuilles pilées en vin , amaigrissent peu à peu ceux qui sont trop gras" et que sa semence " provoque à la luxure" ou " rend l'homme plus vaillant envers les dames".

recette: à partir des feuilles de cet arbre, on peut également concocter un excellent breuvage,appelé la frênette ou frênée, et ce, avec les ingrédients suivants:
- préparez une infusion de feuilles de Frêne; un sirop de sucre additionné d'acide tartrique; une décoction de Chicorée torréfiée.
- filtrez les trois préparations puis versez le tout dans un tonneau où vous ajouterez de l'eau légèrement sucré. Le mélange refroidi, versez-y de la levure.
- laissez fermenter pendant une dizaine de jours avant de mettre en bouteilles. Désormais, soyez patient pendant un long mois avant de pouvoir consommer!!



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